Индекс
Пищевая добавка (Е)
|
Максимальный уровень в готовых продуктах
|
Кислоты, регуляторы кислотности
|
Лимонная кислота (Е330),
цитрат калия (Е332),
цитрат натрия (Е331) - по отдельности или в комбинации в пересчете на кислоту
|
2 г/л
|
L(+)Молочная кислота (Е270)
|
Согласно ТД
|
Фосфорная кислота (Е338),
фосфат калия (Е340),
фосфат натрия (Е339) - по отдельности или в комбинации как добавленные фосфаты в пересчете на Р O
|
1 г/л
|
АНТИОКИСЛИТЕЛИ
|
L-Аскорбилпальмитат (Е304)
|
10 мг/л
|
Токоферол концентрат (Е306),
альфа-токоферол (Е307),
гамма-токоферол (Е308),
дельта-токоферол (Е309) - по отдельности или в комбинации
|
10 мг/л
|
Эмульгаторы
|
Лецитины (Е322)
|
1 г/л
|
Моно- и диглицериды жирных кислот (Е471)
|
4 г/л
|
Лимонной кислоты и моно- и диглицеридов жирных кислот эфиры (Е472с):
|
|
для порошкообразных смесей
|
7,5 г/л
|
для жидких смесей, содержащих частично гидролизованные белки, пептиды или аминокислоты
|
9 г/л
|
Сахарозы и жирных кислот эфиры (Е473)
для продуктов, содержащих гидролизованные белки, пептиды или аминокислоты
|
120 мг/л
|
Стабилизаторы
|
Гуаровая камедь (Е412)
|
1 г/л
|
Камедь рожкового дерева (Е410)
|
1 г/л
|
Каррагинан (Е407)
|
0,3 г/л
|
Пектины (Е440)
для кислых продуктов прикорма
|
5 г/л)
|
Ароматизаторы
|
Ароматизаторы натуральные
|
согласно ТД
|
Ванилин
Этилванилин
для продуктов на зерновой и фруктовой основах
|
50 мг/кг
|
Экстракт ванили
для продуктов на зерновой и фруктовой основах
|
согласно ТД
|
Азот (Е941)
Аргон (Е938)
Гелий (939)
Диоксид углерода (Е290)
|
согласно ТД
|